Forum di Monte Argentario punto it

Forum di Monte Argentario punto it - Amarasche!

Forum di Monte Argentario punto it

Nome Utente: Password:		Registrati
Salva Password
Password Dimenticata?

Home Portale Forum Contatti Weblog Regole Forum Registrati Discussioni Attive (1) Discussioni Recenti Discussioni senza risposta Sondaggi Attivi Cerca FAQ Leggi La Posta Giochi

Menù riservato agli utenti registrati - Registrati

Tutti i Forum

Forum

Attualità

Amarasche!

Qui c'è:

| Altri..

Pagina Successiva

Autore

Discussione

Pagina: di 2

n/a

deleted

Utente Valutato:

Inserito il - 31/05/2012 : 15:54:12

A giorni dovrei scaricare un paio di amaraschi...non ricordo mai come si fanno le amarasche sotto zucchero, se il barattolo deve stare aperto o chiuso, se devono stare al sole, insomma qualcuno lo sa??

Firma di n/a

No matter what happens..the sun will rise in the morning!

Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S.Stefano ~ Messaggi: 42934 ~ Membro dal: 03/12/2006 ~ Ultima visita: 17/05/2025

Corneil
no-local-politcs
Utente Guru

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 16:15:25

da me si fanno così: devi metterle dentro i barattoli di vetro le amarasche, poi lo zucchero, chiudi i barattoli, e li metti al sole... poi è il sole che fa scioglere il liquido e lo zucchero... devono stare qualche mese nel barattolo...e poi se vuoi puoi metterli a bollire per fare il "sottovuoto"

Firma di Corneil

Bisogna Fare le cose e vedere poi il risultato..certe volte il risultato non può essere immediato, anche perche certe cose magari possono anche non piacere nell immediato bisogna avere il coraggio di farle e vedere cosa portano dopo

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: Porto Ercole ~ Messaggi: 15398 ~ Membro dal: 11/02/2011 ~ Ultima visita: 12/03/2026

ale

Moderatore

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 16:19:05

..però devi lasciarci un pezzetto di picciolo

Firma di ale

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: porto s. stefano ~ Messaggi: 16388 ~ Membro dal: 21/07/2004 ~ Ultima visita: 16/04/2023

n/a

deleted

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 16:29:16

Ma lo devo togliere il nocciolo?

Firma di n/a

No matter what happens..the sun will rise in the morning!

Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S.Stefano ~ Messaggi: 42934 ~ Membro dal: 03/12/2006 ~ Ultima visita: 17/05/2025

ale

Moderatore

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 16:31:58

...quando le facevamo , si lasciava l'amarasca intera... si tagliava solo il gambo

Firma di ale

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: porto s. stefano ~ Messaggi: 16388 ~ Membro dal: 21/07/2004 ~ Ultima visita: 16/04/2023

angioblue

Utente Master

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 17:50:47

Lalla ma le tue sono già pronte?

Le mie sono rosse ma non ancora pronte da raccogliere....
Io riempio il barattolo di amarasche senza gamgo (?) e copro di zucchero, chiudo e metto al sole per 40 gg

Firma di angioblue

angioblue

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: monte argentario ~ Messaggi: 2982 ~ Membro dal: 05/03/2009 ~ Ultima visita: 27/03/2015

Dino

Amministratore

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 18:37:52

Come angioblue ... amarasche (sarace) senza picciolo, zucchero e tanto sole... bone!!

Firma di Dino

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S. Stefano ~ Messaggi: 61872 ~ Membro dal: 29/06/2004 ~ Ultima visita: Oggi

Chiomadoro

Utente Attivo

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 19:04:49
sole & zucchero ...almemo faccele assaggia '


Regione Lazio ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 889 ~ Membro dal: 17/04/2010 ~ Ultima visita: 20/07/2019

silver surfer

Utente Maestro

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 19:22:48

Ora ci hai fatto venì la voglia

Firma di silver surfer

Nell'ora del tramonto, i pigmei allungano le ombre. Ma restano pigmei

Regione Toscana ~ Messaggi: 6191 ~ Membro dal: 30/04/2009 ~ Ultima visita: 11/04/2020

n/a

deleted

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 19:52:53

angioblue ha scritto:

Lalla ma le tue sono già pronte?

Le mie sono rosse ma non ancora pronte da raccogliere....
Io riempio il barattolo di amarasche senza gamgo (?) e copro di zucchero, chiudo e metto al sole per 40 gg

No, sono andata stamani e ancora non sono mature!

Però gli alberelli sono belli carichi!!!

Appena le colgo ne faccio un pò sotto zucchero per lasciarle a chi non le potrà mangiare fresche!!

Firma di n/a

No matter what happens..the sun will rise in the morning!

Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S.Stefano ~ Messaggi: 42934 ~ Membro dal: 03/12/2006 ~ Ultima visita: 17/05/2025

n/a

deleted

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 19:53:56

silver surfer ha scritto:

Ora ci hai fatto venì la voglia

A 13 anni per andarle a cogliere su un greppo, frattura della caviglia e du mesi di gesso!!!!

Firma di n/a

No matter what happens..the sun will rise in the morning!

Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S.Stefano ~ Messaggi: 42934 ~ Membro dal: 03/12/2006 ~ Ultima visita: 17/05/2025

Dino

Amministratore

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 20:19:19

A me le amarasche normali, anche se colte direttamente dall'albero, non piacciono, però per quelle sotto zucchero ci vado matto.

L'altro giorno dai miei amici a Marsiliana, mi sono messo sotto un albero di ciliegie nere dolci e ne ho mangiate tante da colica

Firma di Dino

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S. Stefano ~ Messaggi: 61872 ~ Membro dal: 29/06/2004 ~ Ultima visita: Oggi

angioblue

Utente Master

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 21:02:26

Io adoro le ciliegie dolci ! Mi ci sentirei male !

Firma di angioblue

angioblue

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: monte argentario ~ Messaggi: 2982 ~ Membro dal: 05/03/2009 ~ Ultima visita: 27/03/2015

Chiomadoro

Utente Attivo

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 21:25:02
.anche sotto gli alberi di gelso e di zizzere non è male....


Regione Lazio ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 889 ~ Membro dal: 17/04/2010 ~ Ultima visita: 20/07/2019

fante

Carnifex Aeternum

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 21:35:04

facci lo sciroppo è eccezzzzzionale!
Procedimento lungo ma risultato sublime! La Fabbri ci fa na s**a!
2 kg di marasche e un kg. di zucchero.
staccate il gambo, lavatele e asciugatele bene .
mettetele al sole
poi snocciolatele senza far perdfere il succo che esce e mettetele in una baietta intervallando con spolverate di zucchero(tutto il kg. di zucchero).
rimescolate e coprite la bagnarola con un panno e lasciate riposare per 24 ore.Non vi fate intimorire dall'acido che formano
Scolate il liquido che si forma in una pentola e ponetelo sul fuoco , fate prendere l'ebollizione e appena questa inizierà versatelo sulle amarene, ricoprite la baccinella che le contiene con un tovagliolo e lasciate riposare per altre 24 ore.
Il giorno seguente, ripetete l'operazione, lasciando le amarasche a macerare per altre 24 ore.
Il terzo giorno, versate le amarene e il loro succo nella pentola, mettetela sul fuoco, fate prendere l'ebollizione e lasciate bollire per una ventina di minuti.
dopo quando il composto sarà tiepido, versate lo sciroppo in bottiglie sterilizzate e asciutte, senza riempirle eccessivamente.
Tappate
Conservate le bottiglie in un posto fresco al buio

Firma di fante

Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)"La scoperta d'un nuovo manicaretto giova all'umanità più che la scoperta d'una nuova stella".

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: MonteArgentario ~ Messaggi: 2616 ~ Membro dal: 29/06/2004 ~ Ultima visita: 20/03/2013

Dino

Amministratore

Utente Valutato

Inserito il - 31/05/2012 : 21:37:22

... e ti pareva che questo non ci metteva un carico da 11 ... di gola

Firma di Dino

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S. Stefano ~ Messaggi: 61872 ~ Membro dal: 29/06/2004 ~ Ultima visita: Oggi

Pagina: di 2

Discussione

Pagina Successiva

| Altri..

Vai a:

Herniasurgery.it | Snitz.it | Crediti

Snitz Forums 2000

Questa pagina è stata generata in 0,49 secondi.