Forum di Monte Argentario punto it - 2^ Disfida della Pagnottella

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Evento: 2^ Disfida della Pagnottella

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gozzo

Utente Maestro

Utente Valutato:

Inserito il - 15/12/2009 : 11:04:45

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12,48 KB

E' uscito il bando per la seconda edizione della Disfida della Pagnottella.
Come tutti sanno, a Porto Santo Stefano, la Pagnottella è il dolce tipico delle festività natalizie ed una delle ricette più conosciute della tradizione gastronomica dell'argentario: un piatto cosidetto “povero” (che poi quantomeno di calorie così poveri non sono!), la cui origine si perde nei tempi passati e che la nostra condotta, con questa piccola iniziativa, vuol rivalorizzare attraverso questa semplice sfida.
Alla disfida possono partecipare esclusivamente casalinghe/i santostefanesi, compilando entro il 23 dicembre una semplice domanda di iscrizione, che può essere ritirata e consegnata presso: alla Pilarella: Bar Giulia, Agenzia Immobiliare P.Bracci, Alimentari “Da Massimo”; alla Croce: Edicola “Da Marco”, Macelleria “Fiorenzo Bausani”, Merceria “Baglioni”, Alimentari “Da Valentina”, Bar “Il Galeone”; alla Fortezza: Alimentari “La Fortezza”, Merceria “Da Michela”, Supermercato “Margherita”; al Valle: Alimentari “Da Lalli”, Discount Via Baschieri, Discount Via Roma, Alimentari “Giulio e Rita”, Supermercato; al Pozzarello: Alimentari SMA c/o Centro Commerciale.
Come l’anno passato, la partecipazione è gratuita e prevede la consegna di una pagnottella di 400 gr indicando gli ingredienti usati.
Il 26 dicembre una giuria di golosi ed esperti del settore dolciario, nella tensostruttura di Piazzale dei Rioni, provvederà a valutare, pubblicamente, le pagnottelle secondo i criteri fissati dal regolamento: il profumo e l’aroma; la consistenza al taglio; la degustazione vera e propria e infine l’uso degli ingredienti.
Sempre il 26 dicembre durante l’esibizione dei “Mezzo Kilometro”, si procederà alla premiazione delle tre pagnottelle più buone.

Di seguito il regolamento:

1) E’ indetto un concorso dedicato al tradizionale dolce natalizio di Porto Santo Stefano, meglio conosciuto come “PAGNOTTELLA”.
2) Al concorso possono partecipare casalinghe/i, santostefanesi, presentando apposita domanda di partecipazione. Tale domanda potrà essere ritirata presso uno dei punti del paese elencati in calce.
3) Dal concorso sono esclusi e non possono quindi parteciparvi: cuochi, ristoratori, pasticcieri e tutti i professionisti del settore dolciario.
4) La partecipazione al concorso è gratuita.
5) La Pagnottella presentata alla disfida, dovrà essere di dimensioni non inferiori ai 400 grammi per consentirne il giusto e necessario assaggio alla Giuria e, sulla confezione, od a margine d’essa, dovranno essere elencati gli ingredienti usati.
6) La Giuria, appositamente nominata dal Fiduciario della condotta Slow Food Argentario, sarà composta da: esperti pasticcieri, conoscitori della tradizione locale e golosi di chiara fama.
7) La giuria, a suo insindacabile giudizio, valuterà secondo equità ed in base ai seguenti parametri:
a. Uso degli ingredienti;
b. Profumo ed aroma;
c. Consistenza al taglio;
d. Migliore degustazione.

8) Alle prime tre pagnottelle classificate verrà assegnato un premio e ad ogni concorrente verrà consegnato un “Attestato di Partecipazione”.
9) Le premiazioni avverranno il giorno 26 dicembre alle ore 21.30 durante il concerto dei “Mezzo Kilometro” che si terrà a Porto Santo Stefano in Piazzale dei Rioni.
10) Le domande di partecipazione, compilate in tutti i dati richiesti, dovranno pervenire entro e non oltre il giorno 21 Dicembre 2009, e dovranno essere consegnate a mano, presso i punti commerciali evidenziati nell’elenco in allegato.
11) La Pagnottella di ogni partecipante alla disfida, dovrà essere consegnata presso lo stand in Piazzale dei Rioni, sabato 26 Dicembre dalle ore 9.30 alle 13.00.
12) Al momento della consegna, ciascuna pagnottella sarà resa anonima mediante assegnazione di numero progressivo. A questo numero seguirà ricevuta di consegna, di cui una, rimarrà al partecipante, ed un’altra sarà a corredo della pagnottella ed a beneficio della giuria.

Modulo di Partecipazione

Allegato:

modulo_partecipazione__PAGNOTTELLA_2009.pdf
51,68 KB

Firma di gozzo

"Prima ti ignorano, poi ti deridono, poi ti combattono. Poi vinci". (Gandhi)

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: Scoglio ~ Messaggi: 5247 ~ Membro dal: 29/06/2004 ~ Ultima visita: 04/01/2020

Dino

Amministratore

Utente Valutato

Inserito il - 15/12/2009 : 13:39:18

L'anno scorso fu una bella manifestazione, bene che si rifaccia.

PS
Comunque qualche corpo del reato, non è che viene dato in beneficenza al forum ... no?

Firma di Dino

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S. Stefano ~ Messaggi: 61884 ~ Membro dal: 29/06/2004 ~ Ultima visita: Oggi

gozzo

Utente Maestro

Utente Valutato

Inserito il - 15/12/2009 : 13:44:42

il corpo del reato l'anno passato fu dato per la festa dell'ultimo dell'anno in piazza

quest'anno sono in esilio

Firma di gozzo

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pabrita

Utente Normale

Inserito il - 22/12/2009 : 09:08:38

la mia mamma vorrebbe partecipare ha compilato il modulo ma sopra non c'era scritto a chi consegnarlo, ai numeri indicati nel modulo non risponde nessuno e lei l'ha riportato al discount dove ne sapevano meno di lei :(
magari nei negozi che consegnano i moduli per il prossimo anno affiggete anche il regolamento scritto altrimenti chi non ha internet o è un pò il là con gli anni come fà?
adesso si pone il problema a chi consegnare la pagnottella e quando?
grazie a chi saprà delucidarmi

Firma di pabrita

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S. Stefano ~ Messaggi: 43 ~ Membro dal: 23/07/2008 ~ Ultima visita: 27/07/2017

gozzo

Utente Maestro

Utente Valutato

Inserito il - 22/12/2009 : 09:25:45

mi spiace che ai numeri indicati non corrisponde nessuno, così come se dove ha preso il modulo non sanno che devono anche riprenderli. Tra l'altro dove abbiamo consegnato i moduli, abbiamo consegnato anche il regolamento.
cmq si rimedia subito: nel primo post ho indicato tutti i punti vendita dove riportare i modelli, altrimenti lo scannerizzi e lo invii a slowfood.argentario@tiscali.it

per quanto riguarda i termini di consegna, riporto:

11) La Pagnottella di ogni partecipante alla disfida, dovrà essere consegnata presso lo stand in Piazzale dei Rioni, sabato 26 Dicembre dalle ore 9.30 alle 13.00.

Firma di gozzo

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pabrita

Utente Normale

Inserito il - 22/12/2009 : 12:14:10

grazie per le informazioni :)
allora il modulo ha fatto bene a riportarlo lì al discount poi la pagnottella la consegnerò io in piazza :)

Firma di pabrita

Regione Toscana ~ Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S. Stefano ~ Messaggi: 43 ~ Membro dal: 23/07/2008 ~ Ultima visita: 27/07/2017

n/a

deleted

Utente Valutato

Inserito il - 22/12/2009 : 16:48:29

Ma perchè non facevate la disfida della cioccolata...

Firma di n/a

No matter what happens..the sun will rise in the morning!

Prov.: Grosseto ~ Città: Porto S.Stefano ~ Messaggi: 42934 ~ Membro dal: 03/12/2006 ~ Ultima visita: 17/05/2025

gozzo

Utente Maestro

Utente Valutato

Inserito il - 22/12/2009 : 17:24:00

Lalla ha scritto:

Ma perchè non facevate la disfida della cioccolata...

e che c'azzecca?

Firma di gozzo

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n/a

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Utente Valutato

Inserito il - 22/12/2009 : 17:25:40

C'azzecca che la cioccolata mi garba...

Firma di n/a

No matter what happens..the sun will rise in the morning!

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Alien

Utente Attivo

Inserito il - 22/12/2009 : 17:31:25
che forumme di ngordi


Regione Toscana ~ Città: PSS ~ Messaggi: 168 ~ Membro dal: 05/07/2004 ~ Ultima visita: 04/01/2010

_io_

Moderatore

Utente Valutato

Inserito il - 22/12/2009 : 18:32:34

Cara Pabrita....se proprio non sai dove portare la pagnottella....ti lascio il mio indirizzo....poi ci penso _io_.....

(Anche il nome della mia via...si presta...)

Firma di _io_

...

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n/a

deleted